Težina: 250 grama. Proizvodi se od punomasnog kravljeg mlijeka uz dodatak sirila i soli a specifičan je po tome što se proces sazrijevanja odvija u slanoj vodi – salamuri. Može se kombinovati uz svježe salate od povrća. Sir se može natopiti u vodu, kako bi dio soli otpustio, te imao blaži okus.
